когда начинаю готовить что-нибудь по маминому или бабушкиному рецепту, неизменно представляю себе багровеющего на глазах профессора Снейпа с распахнутым ртом, за секунду до гневной тирады. потому что попадись ему мамин рецепт, именно так бы он и реагировал) в маминых записях в изобилии имеются такие единицы измерения как "на кончике ножа", "половина синей кружки" (совершенно конкретной, естественно); "две скарлупки", "до густоты магазинной сметаны", "муки сколько возьмет" и "держать в духовке до готовности". а температура духовки измеряется в "с маленьким противнем" и "с большим противнем". и это хорошо -- у бабушки был вариант "с кирпичом".
все рецепты строго дозированы на определенную, давно покинувшую нас утварь. рецепт блинов рассчитан на совершенно конкретную сковородку, к которой прилагалась абсолютно конкретная ложка, содержимого которой хватало аккурат на один блин нужной толщины на этой сковородке)) рецепты манников и бабок пересчитаны на мисочку, в которой они выпекались. по моему, еще бабушкину...
но самую прекрасную единицу измерения видела в рецепте у бывшей свекрови. "три минуты уксуса". это означало то количество уксуса, который удавалось вытрясти за три минуты из керамической бутылочки с дозатором, привезенной из Италии бывшим мужем бывшей свекрови в 1960-м году.

к чему это я? ах да. офигенно вкусный луковый пирог получился))

@темы: полезное

... а в 1895 году итальянский художник и гравер Manuel Orazi, на пару с писателем Austin De Croze выпустил "мистический" календарь на следующий, 1896 год. весь этот календарь -- одна большая мистификация, стилизованная под оккультные издания и христианские святцы; что интересно, до тех пор, да и после, художник, занимавшийся в основном рисунками для газет, афишами и литографиями, оккультными науками не интересовался
календарь был выпущен тиражом в 777 экземпляров и подробно объяснял, что и когда следует делать порядочному магу в 1896 году.


по клику все картинки увеличиваются



















источник

@темы: иллюстраторы, красивые картинки

@темы: красивые картинки

@темы: красивые картинки

@темы: прекрасное

фикрайтерам и инстаграмщикам XIX века на заметку ))

Эта штуковина -- печатная машинка Франка Ламберта, выпущенная в 1902 году. Ламберт работал над ней почти 18 лет, с самого раннего патента в 1884, и к тому моменту, когда она была выпущена в продажу, ее уже успели вытеснить клавиатурные машинки.



машина Ламберта -- единственная печатная машинка, у которой клавиатура цельная. чтоб напечатать букву на бумаге, надо нажимать всей вертящейся клавиатурой. ее часто ошибочно принимают за индексную печатную машинку ( это когда одной рукой выбираешь символ на диске или линейке, а второй его пропечатываешь) -- на самом деле это не так.

вот как на ней печатали



читать дальше




а так выглядел печатный элемент



первая модель Ламбертовской печатной машинки умела , к тому же, печатать курсивом -- за счет поворота клавиатуры под углом. в последующих моделях от этой функции отказались . Ручка под клавиатурой исполняла роль шифта, переводила печать в другой регистр.

она стоила от 15 и до 25 баксов, весила немного и считалась печатной машинкой для домохозяек, графоманов и любителей путешествий))

Antique Typewriters

@темы: прекрасное, красивые картинки